שמן זית איכותי הוא מוצר חיוני ובריא, שמספק יתרונות תזונתיים רבים. שמן זה, המופק מאלפי זית, נחשב לאחד השמנים הכי בריאים בעולם, ומשתמשים בו במסעדות ובבתים כאחד. שמן זית איכותי מלא בחומצות שומן חד-בלתי רוויות, אשר תורמות לשיפור בריאות הלב וכלי הדם, וכן מכיל אנטי-אוקסידנטים כמו פוליפנולים, המגנים על התאים מפני נזקים.
כשהמחפשים שמן זית איכותי, חשוב לשים לב למספר קריטריונים שיכולים להעיד על איכותו. ראשית, יש לבדוק אם הוא מסומן כ"שמן זית בתולי" או "שמן זית בתולי כסוף". אלו הם שמנים שהופקו בלחיצה קרה, כלומר לא עברו תהליכי חימום או עיבוד כימיקלי, מה ששומר על ערכיהם התזונתיים. בנוסף, יש לשים לב למקור השמן; שמנים שמגיעים מאזורי י
https://www.meshekpinchas.co.il/%d7%94%d7%94%d7%91%d7%93%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%a9%d7%9e%d7%9f-%d7%96%d7%99%d7%aa-%d7%90%d7%99%d7%9b%d7%95%d7%aa%d7%99-%d7%9c%d7%a9%d7%9e%d7%9f-%d7%96%d7%99%d7%aa-%d7%a8%d7%92%d7%99/